1月25日,公共事务管理部党委委员熊建勇带队同食堂管理人员一道对公管部食堂加工点进行了节前安全专项检查。
熊委员一行认真听取了食堂管理人员对食堂日常管理情况的汇报和加工点负责人对食材采购、加工、配送、落实疫情防控措施等情况的详细介绍,与工作人员热情交谈,了解当天菜肴烹饪情况,询问春节期间值班餐供应安排。
熊委员带领大家对食堂加工点的证照、管理制度、疫情防控措施落实情况、各种登记记录、食材的质量、加工场所卫生、用能设施设备安全、配送车辆安全等情况进行了全面检查。熊委员对食堂管理和加工配送工作给予了充分肯定,向食堂从业人员反复强调了食堂疫情防控和食品卫生安全的重要性,并希望加强成本核算确保每餐饭菜的质和量,不得出现虚假刷卡换领实物和套取现金损害单位利益等情形。
服务保障中心会以此次安全检查为契机,进一步提升食品安全卫生工作,为公管部职工提供更加安全、健康的就餐感受。