为进一步加大食品安全监管力度,及时发现和消除学校食品安全隐患,11月28日上午,科学城市场监管局执法人员来到科学城春蕾小学,对该校的食品安全开展了深入细致的监督检查。
在现场,执法人员对食品原料的储存、食品留样、餐具消毒、环境卫生、从业人员管理等环节开展了检查。检查中发现春蕾小学食品安全管理整体较为规范,食品安全制度健全,食堂工作人员也具备较强的食品安全意识,能够按照规范进行操作。我局执法人员也指出了一些需要改进的地方,如大米储藏室未安装封闭式大门;餐具消毒的时间和温度需要严格控制,以确保消毒效果,餐具消毒柜未关闭柜门;另外针对前期检查的问题有2处分餐点设置在就餐区,此项整改仍未整改到位。
针对上述问题,执法人员现场进行了指导,并提出了具体的整改建议。同时,也鼓励学校积极引入先进的食品安全管理理念和技术手段,不断提升食品安全管理水平。
今后我局将继续强化对学校食堂的督导及监管,切实保障广大师生的饮食安全。同时,也呼吁广大师生和家长积极参与食品安全监督,共同维护校园餐饮环境的健康与安全。