为贯彻落实绵食安办发〔2024〕29号通知精神，进一步加强肉类产品质量安全监管，保障肉类产品质量安全，近日，科学城市场监督管理局开展了肉制品专项检查行动。
此次检查以辖区三个生活集市内的肉及肉制品销售摊点为重点对象，对肉的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明进行了逐一核对，确保每一块肉都“来源可查、去向可追”。在检查过程中，执法人员还积极向肉及肉制品经营者宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。
截至目前，执法人员共检查肉及肉制品销售摊点25家，对发现的4户经营主体索证索票不齐全等问题，执法人员现场予以纠正并督促市场管理方加强管理。
下一步，科学城市场监督管理局将持续开展肉和肉制品市场监督检查，全力规范辖区肉类产品市场秩序，严防检疫不全、来源不明的“白条肉”“问题肉”流入市场，确保广大群众买得放心、吃得安心。
