为进一步加强牛羊肉及其制品领域食品安全监管，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，5月6日，科学城市场监管局对辖区内的牛羊肉及其制品销售流通、餐饮服务等全链条、各环节开展专项监督检查。
此次专项监督检查重点检查食品流通环节，重点对商场、超市、农贸市场、肉类批发经营者是否存在销售未经检验检疫的牛羊肉制品、采购是否按规定查验相应的检验检疫合格证明等材料，同时进一步加强进口冷链食品常态化疫情防控监管。普及有关法律法规，督促经营户禁止经营病死、毒死或者死因不明、未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格的牛羊肉等动物肉类及其制品。
截至目前，共检查牛羊肉销售单位7家次、餐饮服务单位4家次，暂未发现不合规的牛羊肉流向百姓餐桌。下一步我局也将对牛羊肉及其制品进行抽样检验，全力保障辖区居民的饮食安全。
